为进一步消除校园食品安全风险,梳理分析当前校园食品安全问题和原因,县食安办牵头,联合县市场监管局、县教体局、县卫健局、县公安局开展校园食品安全排查整治专项行动,严格落实食品安全“四个最严”要求,采取有力措施,切实保障广大师生饮食安全。
统一部署,压实责任。制发校园食品安全排查整治专项行动方案,明确职责任务和排查整治重点要求,成立工作专班,召开专班工作联席会议,压实部门责任,形成合力,确保专项行动有力有序推进。
聚焦问题,拉网排查。专项检查坚持问题主导原则,围绕“主体、主管、监管”责任落实情况,开展全覆盖检查。重点督导学校食品安全校长(园长)责任制落实,“日管控、周排查、月调度”制度执行和食堂日常经营管理,以及学校食堂从业人员操作规范、食材采购、加工制作、餐具消毒、留样、信息公开等食品安全制度执行情况。
互通信息,督导整改。建立“五部门联合督查学校问题隐患清单”机制,对检查中发现的问题建立台账并及时反馈,由县教体局统一督促学校限时整改。
截至目前,共检查25家学校食堂,发现食品安全隐患58处,现已完成整改。
下一步,校园食品安全排查整治工作专班将进一步加强部门联动,强化专班督导力度,全面完成辖区学校食品安全排查整治,切实保障广大师生饮食安全。
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