为进一步强化校园食品安全系统治理，筑牢校园食品安全“防护墙”，3月7日，青神中职校组织召开食品安全知识培训。分管行政、食堂管理者及全体从业人员参加培训。

培训会上，食品安全员通过PPT演示，详细讲解健康管理及卫生管理要求、原料采购管理及索票索证要求、日常存储管理区分要求、加工操作及留样标准、餐具清洗消毒保洁内容等食品安全知识，结合日常食品安全检查中发现的问题作重点强调，要求全体从业人员严格遵守食品安全操作规范，注重服务质量和细节，减少食品安全风险隐患。

大家纷纷表示，通过食品安全知识培训进一步提高了在日常工作中对食品安全的警惕性，在今后工作中将严格执行各项规定，做到心中有规范，操作按规程。

据悉，该校一直重视食品安全工作，学校总务处、安保处积极探索食堂管理的新路径，努力提高从业人员的业务素质和服务意识，强化食品安全管理，筑牢食品安全防线，守护师生“舌尖上”的安全。