部门联动 守护老人“舌尖上的安全”

为加强助老餐厅食品安全监管力度，保障老年人“舌尖上的安全”。日前，县民政局联合县市场监督管理局对全县助老餐厅开展专项检查行动。

执法人员重点从食品索证索票、食品加工制作、食品贮存环境条件、餐饮具清洗消毒设备、食品留样、餐厨废弃物管理、人员健康管理等方面对全县16家助老餐厅进行了详细检查。对检查中发现的食品安全隐患问题，执法人员当场对食堂负责人进行了指导，提出了具体整改内容及整改意见，要求餐厅负责人完善食品安全主体责任制，限期将问题整改到位。

老年助餐服务直接关系到广大老年人及其家庭的切身利益，是老年人关心、家里人操心、全社会挂心的事，下一步，县民政局将围绕解决老年助餐服务的实际困难，做好指导服务，加大从业人员宣传教育力度，强化食品安全法律法规和相关知识的宣传普及，着力增强老年助餐服务可及性、普惠性和安全可靠性。