高中考期间食品安全消费警示

高、中考即将来临，为保障全县广大考生饮食安全，以良好的状态和健康的身体参加考试，青神县市场监督管理局发布高中考期间食品安全消费警示，提示广大考生、家长要注意食品安全。

一、合理选择就餐方式。考生尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐，选择环境干净卫生的餐饮单位，选择持有食品经营许可证的餐饮单位，消费时索要发票或收据，避免在路边摊点用餐。网络订餐要查看食品经营许可证，不订购高风险食品（如生食、冷食类）。食品送达后，要检查餐食包装、食安封签是否完好，是否受到污染或出现变质，验收后应尽快食用，并保留好相关凭证。

二、科学选择就餐品种。应以当季新鲜食材为主，食材要烧熟煮透，慎重选择凉菜冷食，尤其是四季豆、野生菌、新鲜黄花菜等高风险食品，尽量不食用易过敏食物。

三、注意膳食营养搭配。家长应参照考生平时的饮食习惯，注意荤素搭配、营养合理，做到菜肴清淡、少荤多素，不盲目改变食物种类，尽量不食剩饭剩菜。饮食注意节制，不暴饮暴食，不以各类饮料代替饮水，不给肠胃增加负担。

四、保持良好个人卫生。要养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”概率，减少交叉污染风险。

五、合理选购即食食品。采购即食食品，建议通过超市、食品商店等正规渠道购买，并留存购物凭证，购买时注意查看包装是否完整。选购散装食品时，尽量不买无防尘、防蝇、温控设施和在日光下暴晒的散装食品。

六、慎重购买保健食品。考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方，孩子从来没有吃过的食物，很容易引起肠胃不适，影响复习和考试。保健食品不能替代药物，不具备治疗疾病的功能，考生不要盲目食用，有关部门从未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品，切勿被虚假宣传蒙骗，保健食品有规定的适宜人群和不适宜人群及食用量，要注意仔细查看说明书，务必通过正规销售渠道购买，并妥善保管购物发票和相关凭证。

七、提高消费维权意识。在外用餐如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，应立即就近到医院治疗并向市场监督管理局投诉举报，保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。

青神县市场监督管理局提醒广大考生在考试期间要注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理的调节与放松，以最好的精神状态迎接考试。