青神县市场监管局召开食品生产企业培训会

为督促食品生产企业落实主体责任，提升安全生产管理水平，近日，青神县市场监管局组织全县20余家食品生产企业负责人进行现场培训。

会上，县市场监管局相关负责人围绕食品生产加工单位安全生产提示、有限空间作业安全管理“七必须”、动火作业安全规范和燃气安全使用规范进行了解读和指导。随后组织学习了银川市兴庆区富洋烧烤店燃气爆炸事故警示案例，分析事故发生原因，在认真汲取事故经验教训基础上，对照培训内容，全面开展自查自纠，严格落实落细生产企业主体责任，坚决守牢安全底线，有效遏制安全事故发生。

随后，县市场监管局相关负责人通报了2023年度食品生产环节抽检不合格批次情况和投诉举报案件处理情况，提醒各企业关注2024年部分检测标准变化情况。同时结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品生产企业日管控、周排查、月调度清单》和生产过程记录等内容进行详细指导，督促企业强化主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，加强生产关键环节控制、强化产品检验，切实落实食品安全主体责任。

下一步，县市场监管局将加大执法检查力度，在抓好食品安全管理的同时加强落实食品安全“两个责任”，分级分类督导相关风险企业进行问题整改，对食品安全违法行为和未按要求落实食品安全主体责任的企业，将严厉依法查处。